Ziel des Projekts "Unterricht im Wald" ist es, Teile des Unterrichts in den Wald zu verlagern, um Schulbildung, handlungs- aber auch kompetenzorientiert zu fördern. V.a. soll hier die Bildung für eine nachhaltige Entwicklung in Schulen erleichtert werden. Ein Austausch mit Lehrkräften und Pädagog:innen ist  dabei besonders wichtig. Hierzu hat das Projektteam der SDW einen Ordner mit 55 Unterrichtseinheiten nach Baukastenprinzip für die Fächer Mathe, Deutsch, Heimat- und Sachunterricht, Sport, Kunst, Werken und Musik in den Grundschulklassen 1 und 2, entwickelt. Weiter gibt es zu den Einheiten ​Begleitmaterial in Form von 270 Bildkarten.

Der Ordner mit den Einheiten und ein weiterer Ordner mit den Bildkarten kann unter hier erworben werden. Unterrichtseinheiten für die Klassen 3 und 4, sowie für weiterführende Schulen folgen.​